Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé es oeufs et le sucre, mélanger vitesse 5/6 pendant 1min, il faut que le mélange blanchisse.Ensuite, réserver dans un bol ce mélange.
Mettre le chocoat dans le Couvercle verrouillé mixer vitesse 7 pendant 10secondes. Racler bien le chocolat avec la Vitesse mijotage. Ajouter le beurre en morceau et cuire à 60° vitesse 2 pendant 5 min.
Ajouter le mélange d'oeufs et de sucre au chocolat, mélanger vitesse 4/5 pendant 30 secondes puis ajouter la farine vit 5 pdt 30 secondes.
Prendre votre moule à cake pops (moi j'ai le kit de LEKUE) et mettre de mélange dans chaque compartiment à l'aide d'une poche à douille.
Enfourner pour 13 minutes. (la cuisson varie selon vos moules petits ou grand)
Astuce: on sait que le gâteau est cuit lorsque le dessus se craquelle
Pour le décor de vos cakes pops, il vous faut faire un glaçage (moi j'achète le glaçage tout fait chez des grossiste ou sur internet, j'ai juste à le faire fondre)
Si vous n'en avez ps, voici une rectte simple et facile:
Mixer du sucre en morceau si vous n'avez pas de sucre glaçe, mélangez dans le Couvercle verrouillé le blanc d'oeuf et le sucre vitesse 5 pdt 1min, il faut obtenir une crème blanche. Ajouter le citron et continuez de mélanger 10 secondes.
Vous pouvez ajouter du colorant si vous le souhaitez.Nappez.
Quand vos cake pops sont nappe, décorer selon vos goûts avec des vermicelles de chocolat, des corn flakes, des noisette, etc. ...
Planter vos batons, laisser reposer au frais pour qu'il durcisse pdt 20min.
Bonne dégustation !
aurelia dit zaza — 12. mars 2016 - 12:07
aurelia dit zaza — 12. mars 2016 - 12:05
— 14. décembre 2015 - 14:40
— 5. décembre 2015 - 23:03
— 15. février 2015 - 11:42
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lilique22 — 6. octobre 2014 - 01:02
— 5. octobre 2014 - 17:45
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— 17. septembre 2014 - 21:28