Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), beurrer un moule à cake de 21 cm de diamètre et réserver.
Mettre l'œuf et le sucre dans le bol, mixer 1 min à vitesse 4.
Ajouter dans le bol la crème de coco, le lait demi-écrémé, la farine et la levure chimique, puis mixer 2 min à vitesse 4 en versant doucement l'huile sur le couvercle du bol.
Ajouter dans le bol la poudre d'amandes, puis mixer 2 min à vitesse 4.
Transvaser la préparation dans le moule à cake, ajouter les lamelles de poire en les mélangeant à la préparation, saupoudrer le tout d'amandes effilées.
Cuire en chaleur tournante 35 min environ de manière à ce que l'intérieur du cake soit moelleux.
pierrot et marie — 19. septembre 2019 - 11:58
mis du lait de coco à la place de la crème
Sapet — 11. avril 2019 - 15:57
Un mariage entre poire et amande toujours réussi! J'ai mis également un peu de vanille, et j'ai remplacé la crème de coco par du lait de coco! Très bon!
iris22 — 25. octobre 2018 - 18:33
Tres bonne recette mais pas faite dans un moule à cake
sosopat73 — 25. octobre 2018 - 18:23
Une tuerie. Même mes ados ont aimé
73genix38 — 22. octobre 2018 - 20:22
iris22
Bonsoir
Merci pour votre réponse.
Recette à tester
73genix38 — 21. octobre 2018 - 20:12
Bonsoir
Que puis-je mettre à la place de la crème de coco car je ne vois pas ce que c'est?
Merci pour votre réponse.
Bonne soirée
Thierry33380 — 21. octobre 2018 - 17:11
La phase dégustation avec des amis confirme le moelleux du cake avec les morceaux de poire, la quantité de sucre est suffisante et le goût d'amande n'est pas trop prononcé. A refaire .
Merci pour votre attention