Préparation
Mettre le beurre dans un contenant allant au micro-ondes et programmer 1 min 30 s à 600W, puis laisser refroidir.
Dans le bol ajouter les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé, programmer 1 min à vitesse 5.
À la sonnerie ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et les bananes, programmer 5 min à Couvercle verrouillé en mode pétrin.
Beurrer le moule et fariner en utilisant le sucre.
Dans un saladier verser la moitié de la pâte et réserver.
Ajouter dans le bol le chocolat en poudre et programmer 1 min à Couvercle verrouillé en mode pétrin.
À la sonnerie mettre dans le moule une couche de pâte à cake nature puis une de chocolat, et renouveler l'opération jusqu'à ne plus avoir de pâte.
Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 40 min (20 min de moins pour des moules individuels). À l'issue de la cuisson, laisser tiédir durant environ 15 min, puis démouler le cake sur une grille.
Conseils
- Vous pouvez remplacer les bananes par des pistaches que vous ajouterez en même temps que le chocolat en poudre.
Invité — 19. juin 2017 - 22:05
Très bon une fois qu'on a réduit le beurre et le sucre de moitié.