Cake citron et spéculoos

Préchauffer le four à 210°C.

Dans le bol, placer le beurre, le sucre, le zeste de citron et les œufs pour 2 min / vitesse 3.

Terminer par la farine et la levure pour 30 s / vitesse 7.

Verser un tiers de la pâte obtenue dans un moule à cake chemisé.

Recouvrir de deux couches de spéculoos.

Réitérer une fois.

Terminer par une couche de pâte.

Cuire 35 min.