Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et épépiner les pommes, les couper en huit et les mettre dans le bol.
Programmer 5 s à vitesse 4, puis déverser les pommes dans une assiette.
Sans rincer le bol, ajouter 120 g de beurre et programmer 3 min à 70°C à vitesse 2.
Ajouter 100 g de lait, 250 g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 150 g de sucre, le calvados et la cannelle.
Programmer 1 min à vitesse 4.
Ajouter les pommes et mélanger 20 s à vitesse 3 en Sens inverse.
Cuire 45 min dans un moule à cake beurré et fariné.
Conseils
- Décorer de quelques amandes effilées.
- Adaptée d'une recette issue du livre "Le meilleur des cakes"
Invité — 17. mars 2019 - 17:02
Très bon, j’ai dans des petits moules individuelles donc j’ai réduit le temps de cuisson, j’ai mis 20 minutes. Avec les pommes j’ai mis en plus du Calvados, du sucre roux et du caramel, un régal. A refaire.
peg44 — 18. février 2018 - 11:15
MLK 77:
Bonjour.
Il n'est jamais retombé chez moi...c'est bizarre. Peut-être un petit manque de cuisson.
En tout cas, j'espère qu'il était bon tout de même.
Invité — 18. février 2018 - 11:00
Je viens de le sortir du four. Est ce normal qu il soit retombé. Plus moelleux que cake.! Pas mauvais tout de même. Peut-être à cause des pommes utilisées.
fampatch — 7. juin 2017 - 16:20
Très bon gâteau, pas sec du tout, jy ai ajouté des figues sèches coupées en petits morceaux. Je l'ai cuit 35mn.
Invité — 21. mars 2017 - 16:37
voila le mien est dans le four et rien que de lire tous les commantaires j en ai l eau a la bouche
Invité — 13. février 2017 - 18:12
Excellent!!! On m'en redemande!
delfoon — 6. novembre 2016 - 09:56
Une vraie réussite et un régal. je n'ai mis que 100g de sucre et 100g de beurre .
furday — 3. novembre 2016 - 13:20
Très bon cake j ai mis du jus de citron pou eviter que les pommes noircissent nous nous sommes régalés merci