Préparation
Mettre le chocolat et le beurre ensemble, dans le bol et faire fondre 5 min à 60° Sens de rotation vit 2.
Le mélange doit être lisse et brillant.
Ajouter dans le Couvercle verrouillé la farine, sucre, levure et poudre amande (si vous en mettez) et mélanger 30 sec vit 2.
Ajouter les oeufs et mélanger vit 3 pendant 1 min.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné si besoin, et mettre au four chauffé à 180°C pour 30/35 min.
Attendre 15 min avant de démouler et pendant ce temps préparer le glaçage.
Mettre le chocolat et le beurre dans le Couvercle verrouillé et faire fondre 6 min à 60° vit 2. Le glaçage doit être crémeux et pas trop liquide, autrement laissez-le un peu refroidir.
Ensuite démouler et badigeonner votre cake, laisser refroidir dans une pièce fraîche et déguster !
Conseils
- Vous pouvez décorer le glaçage avec des smarties, des fraises Tagada... etc...
- Si vous ne mettez pas de glaçage, vous pouvez saupoudrer de sucre glace tout simplement...
— 20. novembre 2020 - 22:29
manue12:Pareil pour moi, quand je fais un fondant c'est dur et quand je fais un cake à présent c'est fondant .. hihihi
— 28. juin 2020 - 15:12
Délicieux, à refaire
— 5. décembre 2018 - 18:25
Bon cake, ça fais l’affaire pour un ptit chocolat chaud le dimanche après-midi
— 19. août 2018 - 15:45
Absolument délicieux !
Orlane57 — 4. avril 2018 - 21:16
Super bon cake au chocolat !! Super rapide et facile ! J’ai réduit la quantité de beurre 150g et de sucre 100g. Je n’ai pas mis de poudre d’amandes. A refaire sans hésiter
Rono35 — 7. février 2018 - 16:58
J ai fait ce cake en ajoutant moins de sucre et en faisant des blancs en neige pour l aérér encore plus mais il n est pas monté aussi bien que je l espérais il était correct mais un peu sec le lendemain la prochaine fois j essaierai de mettre un peu de crème anglaise
eloric — 19. janvier 2018 - 21:57
Il est magique même en diminuant le beurre
Ratatouille51 — 12. décembre 2017 - 11:55
Fait et refait... Toujours très bon et d'une grande simplicité. Ideal quand on est pressés !
fleur76 — 13. septembre 2017 - 21:48
Extra !
— 18. juin 2017 - 19:07
Délicieux ! J'ai mis de la poudre d'amande, et j'ai ajouté 20 mn de cuisson (soit 50 minutes à 180 degrés, chalaur tournante). Heureuse d'avoir trouvé une super recette de cake au chocolat, et en plus simple