Préparation
Peser 15g d'eau à l'aide du gobelet et réserver dans un verre. Préchauffer le four à 160° et préparer une plaque avec du papier de cuisson.
Dans le bol du Thermomix, mettre les cacahuètes (ou les amandes), le sucre de canne et le beurre 1/2 sel (ou l'huile de coco pour les amandes). Chauffer 6min/Varoma/Sens de rotation/vit.1 en mettant le gobelet doseur.
A la sonnerie, racler les paroies puis ajouter l'eau. Chauffer 9min/Varoma/Sens de rotation/vit.1 en mettant le gobelet doseur.
A la sonnerie, répartir les cacahuètes (ou les amandes) et le caramel sur la plaque de cuisson en étalant bien le tout.
Cuire au four pendant 10min puis laisser refroidir dans le four pendant 10min supplémentaires sans ouvrir la porte. Faites ensuite refroidir la plaque à l'extérieur du four jusqu'à durcissement complet.