Bugnes sans friture (cuisson au four)

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 s / vitesse 4.

Faire une boule et laisser reposer 2h au frigo.

Prendre 1/3 de la pâte, l'abaisser, découper des petits carrés ou losanges, puis étaler chaque carré (ou losange) au maximum sur un plan fariné.

Mettre les carrés (ou losanges) sur une plaque à four.

Faire cuire 12 min à 180°C.

Surveiller la cuisson et sortir les bugnes dès qu'elles commencent à dorer.

Saupoudrer les bugnes de sucre glace.