Préparation
Décortiquer les noisettes entières.
Mettre les noisettes dans le bol et mixer 1 à 2 pulsations de turbo pour obtenir des morceaux de taille moyenne.
Réserver les noisettes dans un plat à part.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat en morceaux, le beurre et le gobelet d'eau dans le bol.
Chauffer 4 min à 50°C vitesse 2.
Ajouter le sucre et les œufs.
Mélanger 40 s vitesse 3.
Ajouter la farine en pluie.
Mélanger 40 s vitesse 3.
Racler les parois et mélanger 30 s vitesse 3.
Ajouter les noisettes.
Mélanger 40 s Sens inverse vitesse 3.
Beurrer un plat à gratin et verser la préparation dans le moule.
Enfourner 20 à 25 min à mi-hauteur, en fonction des fours.
La pointe du couteau doit ressortir humide et non sèche.
Conseils
- On peut remplacer les noisettes par des noix de pécans ou autres...
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