Préparation
Prechauffer le four à 180° Beurrer un moule
Mettre les chocolats en morceau dans le Couvercle verrouillé Mixer 15S Vitesse 10 Ajouter le beurre en morceau, 5min/80°/V1 Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine et le sel, 30S/V5 Ajouter les noix, noisettes ou pécan, 10S/V4 Verser dans le moule
cuire 15min, laisser le plat 5min four éteint. Sortir du four et laisser refroidir 20min avant de déguster
Conseils
- Mettre du papier sulfurisé au fond du plat pour faciliter le démoulage.
- Possibilités d incorporer des raisins secs, amandes, etc en fonction des goûts
- Pour un brownie moins fondant au coeur, ajouter 4-5min de cuisson
- Quand je le fais pour des enfants, j'utilise uniquement du chocolat au lait ou de la pralinoise .
Sybile Ch — 20. octobre 2018 - 18:36
greliane: je viens de le voir et j ai rajouté la quantité de sucre ( 100g)
greliane — 17. octobre 2018 - 14:26
assez bon, fait sans le chocolat au lait car 400g me paraissait beaucoup, manque aussi la quantité de sucre j'ai fait au "pif" résultat bon