Brownie pralinoise ultra moelleux

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat pralinoise cassé en carrés dans le bol et mixer 15 s / vitesse 9.

Ajouter le beurre coupé en petits cubes dans le bol puis faire fondre 3 min / 60°C / vitesse 3.

À la sonnerie, ajouter les œufs entiers, le sucre, la poudre d'amandes et mixer 2 min / vitesse 4.

À la sonnerie, ajouter les cerneaux de noix et mixer 2 s / vitesse 5.

Mettre dans un moule, carré de préférence.

Si c'est un moule en pyrex, mettre un morceau de papier sulfurisé de façon à tapisser le fond et les bords du moule (plus facile à démouler par la suite!). Si c'est un moule en silicone, beurrez-le et farinez-le.

Enfourner à 180°C environ 20 min mais pas plus de 25 min pour garder le côté ultra moelleux.

Laisser refroidir et mettre au moins 1 heure au frigo avant de déguster.