Préparation
Dans le bol, mettre le chocolat cassé en carrés.
Programmer 10 s / vitesse 9.
Racler les parois du bol.
Ajouter le beurre en morceaux et faire fondre 2 min / 50°C / vitesse 2.
Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter le sucre et les œufs et mélanger 15 s / vitesse 3.
Terminer par la farine 20 s / vitesse 3.
Verser les noix de pécan 10 s / vitesse 2.
Répartir la pâte obtenue dans un moule carré.
Dans le bol propre, mettre le beurre 3 min / 37°C / vitesse 2 pour le ramollir.
Ajouter le sucre et mélanger 30 s / vitesse 3.
La préparation blanchir. Ajouter alors l'œuf, puis la farine et la levure.
Mélanger 30 s / vitesse 3.
À l'aide d'un couteau, concasser le chocolat pour en faire des pépites.
Ajouter au mélange et programmer 10 s / vitesse 2.
Répartir la pâte obtenue sur la pâte à brownie.
Enfourner 30 min environ.
Attendre que le brookie refroidisse pour le démouler, sinon il se cassera en morceaux.
Invité — 9. mai 2020 - 20:52
Il faut mettre 80 grammes de sucre pour chaque pate, et la recette sera parfaite.
La recette est très simple a réaliser.
Laura 12ans
Mounette 26 — 11. décembre 2017 - 10:40
Délicieux avec seulement 80 grammes de sucre roux et 80 grammes de sucre blanc et avec amandes et noisettes. Fait comme gâteau d'annniversaire pour mon petit fils.
maryaurel — 7. octobre 2017 - 13:08
super bon!!! tout le monde adore
Invité — 10. décembre 2016 - 15:32
Recette très très bonne
Suite aux différents commentaires j'ai mis 80 g de sucre roux et 80 g de sucre blanc et je trouve que c'est très bon comme ça
Invité — 23. novembre 2016 - 12:21
Très bon surtout avec de la crème anglaise! Réaction des enfants: "tu en refais quand???"
Invité — 26. septembre 2016 - 13:16
Et bien je trouve cela bienoriginal! c'est bon en plus!