Préparation
Mettre le lait, le sucre, le beurre et la levure dans le bol.
Programmer 3 min à 37°C à vitesse 2.
Ajouter la farine et le sel dans le bol.
Ajouter l'œuf dans le bol.
Mettre le couvercle verrouillé et programmer 3 min en mode pétrin.
Diviser la pâte en 16 morceaux égaux.
Aplatir chaque morceau.
Introduire un morceau de chocolat dans chaque boule.
Former une boule avec chaque morceau.
Beurrer le Varoma et le plateau.
Répartir les boules sur les deux plateaux.
Laisser lever la pâte 30 min dans un endroit chaud et sec.
Verser l'eau dans le bol.
Placer le Varoma et programmer 20 min à vitesse 1.
Servir chaud avec du coulis de fruit.
Conseils
- Personnellement, j'ai pris du chocolat aux noisettes entières et du coulis de myrtilles.
Invité — 8. septembre 2017 - 15:05
Excellents et surprenants ces petit pains qui sont encore meilleurs, une fois cuits, toastés au petit déjeuner.
La CoCotte 33 — 30. janvier 2017 - 18:23
Un délice. .. doré au four également avant de les manger !
Invité — 20. novembre 2016 - 03:32
Très bon à refaire. Dorés au four ou au grille pain, ils seront encore meilleure. Et je testerai avec du Nutella aussi.