Préparation
Mettre les 300 g de lait dans le bol.
Ajouter 200 g de noix de coco (réserver les 50 g restant).
Programmer 1 min / vitesse 3.
À la sonnerie, racler les bords et mixer encore 30 s / vitesse 3.
Débarasser dans un saladier et mettre au frais toute la nuit.
Mettre les 40 noisettes dans la poêle à sec et les griller sans cesse de les remuer.
Laisser refroidir.
Prendre par petite quantité les noisettes entre vos mains, les faire rouler pour ôter la peau.
Mettre les 50 g de noix de coco restante dans une assiette.
Sortir la pâte de noix de coco du frigidaire et prendre une petite quantité de pâte.
Y mettre une noisette dedans et la rouler entre les mains pour faire une boule.
Rouler la boule dans la noix de coco.
Déposer la boule coco dans la petite coupelle en papier.
Conserver au frais dans une boîte hermétique.
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