Boules d'amande à l'eau de rose

Préparer le sucre glace et le réserver.

Mixer les amandes 15 s / vitesse 9 et réserver.

Dans le bol, mettre le fouet, ajouter les œufs et le sucre, puis mixer 2 min / vitesse 3.

Enlever le fouet.

Ajouter les amandes, la semoule, l'huile et l'eau de rose, puis mixer 2 min / vitesse 2.

Préchauffer le four à 250°C, huiler les mains et former des petites boules de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner environ 10 min.

Laisser refroidir et enrober de sucre glace.