Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le fouet dans le bol.
Ajouter les blancs et une pincée de sel.
Programmer 4 min à 70°C / vitesse 3,5 en augmentant la vitesse progressivement la première minute.
Au bip, sortir les blancs et réserver.
Retirer le fouet.
Dans le bol, déposer une banane et demie, le nutella, la farine, la crème et les jaunes.
Mixer 30 s / vitesse 8.
La pâte doit être lisse.
Hors du bol, incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.
Verser dans des moules à muffins.
Couper la banane restante en rondelles.
En déposer une sur chaque muffin.
Cuire 20 min.
Invité — 22. novembre 2016 - 22:55
personnellement je n ai pas aimé, trop le goût de banane qui vient masquer le Nutella et texture trop pâteuse.
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:18
Merci de ce(s) retour(s) !