Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Dans le bol de TM, mettre le chocolat blanc avec le beurre. Programmer 5 mn / Température 50º / Vit1.Ajouter le sucre, la farine et l’œuf battu à la fourchette. Mixer vit5 durant 30 secondes.
Remplir au 2/3 de cette préparation, vos petits
moules en silicone
Enfourner pendant 8 minutes.
(Four à chaleur tournante, dans mon cas).
Pendant la cuisson, faite fondre le chocolat noir au bain-marie pour obtenir un chocolat bien lisse.
Démouler les bouchées au chocolat blanc, puis réservez-les.
Verser une toute petite cuillère à café de chocolat noir fondu dans chaque empreinte et poser aussitôt les bouchées au chocolat blanc à l'intérieur. Appuyer légèrement, pour que le chocolat noir enrobe de lui-même les petites bouchées.
Laisser prendre au réfrigérateur 1 heure.
Démouler délicatement et attendre 30 mn avant de les savourer. Le temps qu’elles soient revenues à température ambiante. C’est un pur enchantement gustatif !
À savourer avec un bon café ou un thé !
Bonne dégustation ! CUISINEFL
Pour ceux ou celles ne possédant pas de « THERMOMIX ».
Vous retrouverez la recette sans celui-ci, sur mon blog. Ainsi que d’autres photos en format plus gros.
Voici le lien :
//lookerflo.canalblog.com/archives/2013/01/19/26195867.html
Conseils
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir des coques, par du chocolat Barry (au lait Ghana origine à 40,5% de cacao).
- Les deux versions sont succulentes.
vickette02400 — 28. juillet 2017 - 12:24
Un pur délice..... j'ai varié en incorporant une framboise dans la pâte au chocolat blanc et du coup, ça passe de délice à tuerie ! merci pour la recette
— 26. décembre 2016 - 14:27
Une tuerie !!! Un grand merci pour cette découverte culinaire !! Je l'ai fait à l'occasion de noel dans une assiette gourmande et tout le monde à adoré, même après un long et copieux repas !! En plus c'est super rapide et simple à faire
— 1. septembre 2016 - 21:58
— 1. septembre 2016 - 21:56
stephpopote — 1. mai 2016 - 18:32
— 15. mars 2016 - 18:01
— 3. décembre 2015 - 16:36
— 13. novembre 2015 - 21:08
isa333 — 20. août 2015 - 18:59
— 20. juillet 2015 - 00:32