Préparation
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Mettre les laits, le zeste et son jus, la vanille, dans le bol.
Régler 15 min / 60°C / vitesse 1.
À la sonnerie, incorporer la gélatine essorée dans les laits chauds.
Ajouter le fouet et remettre à cuire 2 min de plus.
À la sonnerie, verser dans des ramequins.
Laisser prendre 2 bonnes heures au réfrigérateur et déguster bien froid.
Invité — 13. février 2021 - 20:07
Merci pour cette délicieuse recette. Une petite douceur martiniquaise
Alikouky — 21. juin 2019 - 21:19
mcb8585: entièrement d'accord, l'idée c'est nettement moins de lait sucré voire 4 fois moins.
mcb8585 — 13. mars 2018 - 11:40
Très bonne mais un peu trop sucré a mon gout , et par rapport a ceux que j'ai pu manger en martinique . le prochaine fois je mettrai un peu moins de lait sucré .
caramel91 — 22. mai 2017 - 19:54
Excellente recette, facile à réaliser. Je garde dans mes favoris, tout le monde a aimé
Cmonreve — 8. octobre 2016 - 15:28
Excellent ! Merci pour le partage !