Préparation
Mettre le zeste d'orange, le chocolat et les noix dans le bol.
Mixer 10 s à vitesse 5.
Ajouter tous les ingrédients restants.
Pétrir 2 min en mode pétrin.
Séparer la pâte en trois boules.
Façonner 3 rectangles d'épaisseur environ 1 cm.
Mettre au frais minimum 30 min pour que la pâte durcisse.
Préchauffer le four thermostat 4/5 (environ 150°C).
Découper des bâtons dans chacun des rectangles.
Disposer les biscuits sur du papier sulfurisé.
Cuire environ 15 à 20 min selon le four thermostat 4/5.
Conseils
- On peut remplacer les noix par des amandes ou des noisettes.
verena — 22. octobre 2019 - 09:51
Note 7/10 pour mon coloc.
Mounette 26 — 1. décembre 2018 - 18:16
Excellents. J'ai mis 20 g de trop de chocolat noir à 64 %, du coup on le sent un peu trop à mon goût mais très très bon quand même