Préparation
Mettre la farine et le sucre et la levure dans le Couvercle verrouilléet mixer 10s à 7 celà tamise la farine et transforme le sucre en sucre glace.
Rajouter le beurre salé qu'on aura rammolli quelques secondes au micro ondes, mélanger 15s de 5 à 7,à l'arrêt mettre l'oeuf et la vanille mélanger 15 s à 6, à l'arrêt sortir la pâte du Couvercle verrouilléen faire une boule et l'envelopper dans du film alimentaire pour la placer au frais pendant 2heures.
Au bout de ce temps, préchauffer le four à 175°, étaler la pâte sur le plan de travail et l'abaisser sur 4à5 mm tailler des ronds à l'emporte pièce , les déposer sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau et enfourner pour 12à 15 mn.
lorsqu'ils sont dorés, les sortir du four, les laisser refroidir,
lorsqu'ils sont bien refroidis repartir le caramel au beurre salé sur une de moitié des biscuits et déposer l'autre moitié dessus pour former des macarons.
Conseils
- Je n'ai pas fabriqué le caramel au beurre salé, des amis m'en rapportent de Bretagne! mais on le trouve très facilement en super marché rayon régional.
— 11. mai 2017 - 15:09
pour le caramel au beurre salé, il y a une recette sur la plateforme thermomix "moelleux au chocolat et caramel beurre salé" avec la recette pour le faire nous meme, mais il est liquide. Est-ce que votre caramel est liquide aussi ? merci
maminou1360 — 15. août 2015 - 13:59
martine22290 — 3. décembre 2014 - 10:29
— 1. décembre 2014 - 16:16