Préparation
Mettre le lait, le sucre et les œufs dans le bol.
Ouvrir la gousse de vanille.
Gratter les graines avec un couteau.
Ajouter les graines dans le bol.
Cuire 7 min à 80°C / vitesse 4.
Si la crème est grumeleuse, mixer 15 s à vitesse 9.
Poser les biscuits sur un plat.
Mélanger le rhum et l'eau.
Imbiber les biscuits avec le mélange rhum / eau.
Déposer les biscuits dans une petite assiette légèrement creuse.
Verser la crème anglaise chaude par-dessus.
Laisser refroidir.
Conseils
- Ce dessert est tout simple et rapide
- On peut placer les biscuits dans un verre... genre verre à whisky... dans ce cas-là je coupe les biscuits en 2
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