Préparation
° Séparer les blancs des jaunes et réserver.
° Dans le Couvercle verrouillé verser la farine, le sucre, la levure puis incorporer les jaunes d'oeufs.
° Fermer le bol, minuteur sur 3 minutes/ vitesse 3.
° Pendant ce temps verser lentement le lait par l'orifice du couvercle.
° A la sonnerie verser la pâte à beignets dans un saladier, laisser reposer environ 30 minutes.
° Remplir d'huile de tournesol (1/2 l) une casserole à bords hauts, la faire chauffer.
° A l'aide d'une cuillère verser de petits paquets de pâte dans l'huile bien chaude, laisser cuire les beignets pendant 2/3 minutes des deux cotés.
° Préparer un plat avec du papier absorbant.
° Quand vous estimer qu'ils sont prets, les déposer dans le plat pour retirer le surplus d'huile et les saupoudrer de sucre.
Conseils
- Pour plus de goût j'ajoute à la pâte quelques goûtes de fleur d'oranger.
— 6. novembre 2015 - 20:50
— 6. novembre 2015 - 20:28
— 4. novembre 2015 - 14:36