beignets de carnaval "oreillettes"

Mettre les oeufs et le sucre dans le Couvercle verrouillé 1min vitesse 4

ajouter la mascarpone, la levure, la farine et la maizena et votre parfum choisi : fleur d'oranger / rhum ou autres  fonction Mode pétrin1minute

sortir la pâte du Couvercle verrouillé faire une boule

et étaler,

couper à l'aide d'une roulette les beignets en forme de losanges en incisant en milieu d'un coup de roulette (ou couteau) 

une pate reposée est toujours meilleure, je l'ai donc laissée reposer 1h mais je pense que ce n'est pas obligatiore

cuire dans l'huile à 180°, mettre dans un plat avec du papier absorbant, 

saupaudrer de sucre et servir 

bonne dégustation