Basboussa à la noix de coco

Préparer le sirop en plaçant tous les ingrédients dans une casserole.

Porter à ébullition et laisser frémir 15 min.

Mettre à refroidir le temps de finir la recette.

Préparer le gâteau.

Mélanger tous les ingrédients ensemble 2 min / vitesse 6 jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans un plat en pyrex huilé.

Enfourner pour 20 min à 180°C.

Pré-découper le gâteau en petites portions.

Verser le sirop de sucre dessus.

Laisser refroidir entièrement avant de démouler.

Placer dans des caissettes et décorer si vous en avez envie.