Banana cake

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre le beurre s'il n'est pas en pommade.

Mixer les œufs, le sucre et l'extrait de vanille pendant 30 s à vitesse 4.

Ajouter les bananes et le beurre, puis mixer le tout 15 s à vitesse 3.

Ajouter la farine et la levure, mixer 20 s à vitesse 4.

Ajouter les noix ou les pépites de chocolat à votre convenance et mixer quelques secondes (5 à 10) pour mélanger à la pâte.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire à 180°C pendant 45 à 50 min.

Ce cake est meilleur dégusté le lendemain.