Anneaux à l'orange

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le beurre et le sucre dans le bol à vitesse 4 pendant 2 min.

Ajouter les jaunes d'œufs, le jus d'orange et le zeste d'orange.

Ajouter la farine et la pointe de levure chimique.

Mélanger à vitesse 4-5 pendant 2 min pour obtenir une boule.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur.

Découper des ronds à l'aide d'un verre.

Poser les ronds sur du papier sulfurisé.

Utiliser un cercle plus petit (dé à coudre) pour découper des petits ronds dans les grands ronds et obtenir des anneaux.

Cuire dans le four pendant 12 min.

Préparer la glace en mélangeant 150 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de jus d'orange.

Glacer les gâteaux pendant qu'ils sont encore chauds.