Préparation
Préchauffer le four à 200 °.Mélanger le beurre, le sucre dans le bol à vitesse 4 pendant 2mn. Ajouter les jaunes d'oeufs,le jus d'orange et le zeste d'orange, la farine et la pointe de levure chimique. Mélanger à vitesse 4-5 pendant 2 mn. Pour obtenir une boule. Laisser reposer 1 heure. Etaler la pate sur 5 mm d'épaisseur. Découper des ronds à l'aide d'un verre. Les ôser sur du papier sulfurisé. Utiliser un cercle plus petit (dé à coudre) et faire encore des petits ronds dans le grand cercle (on obtient ainsi des anneaux) et faire cuire dans le four pendant 12 mn. Glacer pendant que les gateaux sont encore chauds : mélanger 150 gr de sucre glace et 1 cuil. à soupe de jus d'orange.
— 4. décembre 2011 - 22:09
— 4. décembre 2011 - 13:34
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