Préparation
Faire le caramel , verser au fond du moule , laisser refroidir Egouter les fruits avec le pannier en réservant le jus Mettre les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide Mettre dans le Couvercle verrouillé les oeufs , le sucre et les fruits égoutés de votre choix ,1 gobelet de jus , mixer 30 sc / vit 6 Programmer 8 mn / vit 2 / 90 ° Ajouter la gélatine bien essorée , mixer 1 mn / vit 4 Verser dans le moule , sur le caramel , laisser tiédir , , couvrir avec les biscuits trempés rapidement dans le jus des fruit Laisser au frigidaire 24 h Pour servir , retourner le moule sur le plat de service , décorer a votre envie!
Conseils
- C'est comme un pudding de fruits , trés frais en été et léger aprés un repas copieux
- Si vous préférez du agar agar , il vous faut 5 g
- A faire avec tous fruits selon vos envies
mamiekinder — 23. juillet 2022 - 15:01
annie.deprez — 23. juillet 2022 - 14:07
Excellent dessert avec de l'ananas très frais pas besoin de four avec la chaleur , mis agar agar presque 3 paquets de 2g je referais avec d'autre fruits !!!
mamiekinder — 22. juillet 2022 - 15:11
mamiekinder — 22. juillet 2022 - 15:07
73genix38 — 22. juillet 2022 - 07:29
Catastrophe au démoulage, je n'ai peut-être pas assez égoutté les fruits. Malgré tout, il n'en pas resté une miette. Par contre même sans avoir rajouté de sucre, beaucoup trop sucré à mon goût mais j'avais mis une bonne couche de caramel. A refaire peut-être avec de la gélatine
73genix38 — 20. juillet 2022 - 22:32
Fait ce soir avec des poires au sirop, sans ajout de sucre, caramel maison et 10 boudoirs et de l'agar-agar. J'ai mis 2 sachets soit 4g. Verdict demain après la dégustation Super facile.
mamiekinder — 13. juillet 2022 - 21:34
soleil64 — 13. juillet 2022 - 15:37
j'ai réaliser avec des poires au sirop mes copines ont toutes voulu la recette !! c'est très frais surtout en ces jours de chaleurs ,je me lasse pas de faire des variantes !!!
mamiekinder — 2. décembre 2021 - 17:48
mamiekinder — 2. décembre 2021 - 17:48