Préparation
Mettre le sucre, le lait la poudre de cannelle dans le Couvercle verrouillé, 7min,100°,vit 1.
Ajouter le vermicelle,vit 1, 5 min, 80°,Sens de rotation.
Ajouter le jaune d'oeuf, 10s, Sens de rotation, vit 3 puis 3min30, Sens de rotation, vit 3.
Verser dans un saladier ou dans des coupes individuelles et laisser refroidir.
Soupoudrer de cannelle.
Conseils
- Pour ceux qui aiment, ajouter des zestes de citron à étape 1
bossy — 15. avril 2017 - 20:34
J'ai trouvé ce dessert excellent, mais ne sachant quelle doit être la texture, je me demande s'il n'y a pas une erreur dans le texte. Une fois que les oeufs sont ajoutés, ne faut-il pas mettre 3 min 30 Sens de rotation vit 1, et non vit 3 ?
Sinon, je ne vois pas l'intérêt de mettre 10 sec Sens de rotation, puis 3 min 30 Sens de rotation, ou alors écrire 3 min 40 ... !