Préparation
Mettre les 4 œufs et le sucre dans le bol.
Programmer 20 s / vitesse 6.
Ajouter la farine, la levure et le beurre mou en petits morceaux.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter le fouet et re-mixer 30 s / vitesse 5.
Mettre de côté dans un saladier.
Nettoyer tous les ustensiles.
Mettre le four en préchauffage à 210°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol.
Programmer 15 s / vitesse 9.
Ajouter les 4 œufs et le sucre dans le bol.
Programmer 20 s / vitesse 6.
Ajouter la farine, la levure et le beurre mou en petits morceaux.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter le fouet et re-mixer 30 s / vitesse 5.
Alterner les deux pâtes par couches superposées dans les deux moules.
Cuire 45 à 60 min à 210°C.
Conseils
- Si le gâteau commence à trop dorer, mettre une feuille de papier d'aluminium par-dessus en cours de cuisson.
- Pour vérifier la cuisson, il faut que la lame d'un couteau ressorte propre.
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