Préparation
Brosser les citrons sous un filet d'eau chaude.
Essuyer les citrons.
Râper finement les zestes des citrons au-dessus d'une jatte.
Verser l'alcool dans la jatte, remuer, couvrir et laisser mariner pendant 20 jours à température ambiante.
Remuer environ tous les 5 jours.
Mettre l'eau et le sucre dans le bol.
Programmer 8 min / 100°C / vitesse 2.
Laisser refroidir.
Filtrer la marinade, ajouter-la au sirop.
Mélanger 10 s / vitesse 3.
Mettre en bouteille.
Conseils
- Servir frais
eulamal — 13. octobre 2024 - 18:19
marielle73:bonjour, en quoi la recette ne va pas? A la lecture je ne vois pas quel est le souci...
marielle73 — 21. janvier 2024 - 17:31
Proportions complétement erronées !!!! A fuir, j'ai failli pêter le moteur de mon thermomix. Un bon 0 pointé