Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et donner 3 impulsions de Turbo.
Racler les bords puis programmer 1 min / mode pétrin.
Mettre en boule et réserver au frais 1 heure si les petits suisses n'étaient pas au frais, sinon étaler la pâte sur un plan fariné.
Conseils
- Cette pâte brisée croustillante convient pour vos tartes salées (avec du beurre salé) ou sucrées (avec du beurre doux), elle n'est pas sèche grâce au beurre. Pour une version allégée de cette pâte, il suffit de bannir le beurre et d'ajouter un petit suisse.
Invité — 3. janvier 2018 - 01:33
une bonne recette, une bonne pâte avec une belle texture facile à étaler.
briarm — 17. août 2017 - 19:52
testée avec de la farine d'epeautre et du fromage blanc au lieu des petits suisses : super bonne
Invité — 13. décembre 2016 - 14:41
genial !!!!
je viens de la faire et elle est au top, et meme delicieuse non cuite mdr
j'ai mis de l'estragon frais et une pointe de sel, j'essaierai avec du sucre la semaine prochaine
merci pour cette recette si simple et si rapide
mamcath — 22. novembre 2016 - 23:39
Adoptée unanimement , je vais tester tout petit suisse
Invité — 11. octobre 2016 - 06:58
Super recette, simple, rapide et qui permet de faire une grande tarte. J'ai juste rajouté un peu de sel pour l'utiliser en tarte salée et du sucre vanillé Thermomix pour tarte sucrée