Préparation
Mettre la farine, l'eau et le sel dans le Couvercle verrouillé. Mixer 30 sec/vitesse 4. Rajouter le beurre (en pommade) dans le Couvercle verrouillé. Pétrir Mode pétrin pendant 2 min. Travailler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour lui donner la forme souhaitée.