Préparation
Mettre la crème dans le bol avec le gobelet doseur.
Programmer 7 min / vitesse 4.
Ajouter la fleur de sel ou le gros sel.
Programmer 2 min / vitesse 6.
Vider le babeurre, verser 2 gobelets d'eau froide dans le bol, remuer puis vider, recommencer une seconde fois.
Récupérer le beurre puis le presser dans un panier ou une passoire aidé d'une spatule en le lavant sous l'eau froide pour enlever l'excès de babeurre.
Mettre dans un moule et réserver au frigo.
Il se conserve minimum 7 jours.
mamirousse — 19. décembre 2019 - 20:15
trés bien, pour une première. A refaire pour les fêtes
Invité — 25. juin 2019 - 15:30
Une 1ere pour moi et j adore. Rapide à faire et très bon! Merci