Préparation
Mixer le beurre en pommade 30s/vit 3. Mettre la préparation de côté.
Mixer l'ail et le persil 5s/vit 5. Ajouter la muscade et le poivre. Mixer 5s/vit 5.
Ajouter le beurre et mixer 30s/vit 3.
Couper le pain en deux dans le sens de la longueur.
Tartiner toute la longueur de la pommade aillée et refermer le pain.
Filmer le pain entier et laisser au réfriférateur 2h ou 30' au congélateur de manière à faire durcir la pommade.
Au moment de servir, défilmer le pain et passer 10' au four préchauffé à 180°.
Découper de fines tranches à picorer !
Conseils
- On peut préparer le préfou avec du beurre parfumé selon ses envies ou des tapenades d'olives ou du caviar d'aubergines !
sebelo — 1. juin 2024 - 08:23
Il n y a pas de persil dans le beurre du prefou
Sandrou74 — 31. mai 2024 - 17:33
Bonjour,
Merci pour le partage, simple et rapide
un vrai régal