Préparation
Couper les oignons en fines lamelles et les mettre dans le bol.
Ajouter le sel, le gingembre, le poivre, l'huile d'olive, le bâtonnet de cannelle et 30 gr d'eau.
Cuisson 15 min.
Ajouter les raisins secs, le sucre et la cannelle en poudre.
Relancer la cuisson 15 min.