Préparation
Mettre l'oignon épluché dans le bol puis hacher 5 s vitesse 5.
Racler les parois du bol et ajouter 20 gr d'huile d'olive, faire suer 3 min 100°C.
Ajouter le riz, programmer 30 s, 100°C, vitesse mijotage, Sens inverse.
Ajouter la pulpe de tomate, les cubes de tomate puis ajouter l'eau. Laisser cuire 16 min 100°C, vitesse mijotage, Sens inverse.
Laisser reposer 5 min avant de servir.
Conseils
- Ce riz est assez liquide, nous l'aimons comme cela mais il est possible de mettre un peu moins d'eau.
- On peut rincer le riz avant de le mettre dans le bol... ou pas.
100g — 24. octobre 2023 - 17:40
FRATINI MIREILLE:
Merci beaucoup pour votre commentaire
FRATINI MIREILLE — 24. octobre 2023 - 17:19
Bonjour,
Recette excellente faite ce jour. Merci pour le partage. J'ai mis 500 grs d'eau, le reste de la recette inchangé. Dans l'assiette, j'ai saupoudré du curcuma pour donner une saveur douce et épicée.
Rappel : cela peut paraître évident mais après le repos de 5 min comme le préconise l'auteur, il faut vider le bol et mettre le programme nettoyage pour les possesseurs du TM6 pour les autres mettre de l'eau dans le bol pour éviter que les résidus de la recette sèchent sinon galère pour nettoyer.
100g — 22. octobre 2023 - 11:08
Vava2cv:
Bonjour
Oh mince ...Dans ce cas il est possible bien sûr de prolonger la cuisson Avez vous bien laissé les 5 minutes de repos à la fin ? Personnellement je n'ai jamais eu de souci de riz "pas du tout cuit" avec cette recette.
Vava2cv — 21. octobre 2023 - 19:23
Le riz n'était pas du tout cuit au bout des 16 mn !