Préparation
Couper les blancs de poireaux en gros morceaux, les passer sous l'eau et les mettre dans le bol.
Mixer 30 s à vitesse 4, puis racler les bords.
Ajouter 15 g d'huile et faire revenir 5 min à 100°C à vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les 200 g de riz classique et cuire 5 min à température Varoma, Sens inverse et vitesse 1.
À la sonnerie suivante, ajouter 300 g de bouillon de volaille (1 tablette dissoute dans 300 ml d'eau) et une bûche de chèvre de 300 g coupée en rondelles.
Laisser cuire 22 min à 100°C, Sens inverse et vitesse mijotage.
Conseils
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des lardons à la préparation.
Talaure — 10. novembre 2017 - 11:35
Super bon
j ai mis sur 100g de chèvre
à refaire
Invité — 28. décembre 2016 - 07:36
Un régal avec 200g de chèvre et des lardons, super recette
Invité — 5. décembre 2016 - 21:43
très bonne recette. J'ai également utilisé du riz spécial risotto, et j'ai rajouté du saumon à la dernière étape