Préparation
Insérer le fouet dans le bol.
Éplucher les vitelottes et les couper en dés de 3 cm environ.
Mettre les dés de vitelottes, le lait, le sel et le poivre dans le bol.
Cuire 26 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1 (sans le gobelet doseur).
À l'arrêt de la sonnerie, ajouter le beurre.
Mixer 40 s / vitesse 3.
Invité — 14. juin 2018 - 17:51
Avec quelle type de viande là servez vous ? Est ce une pomme de terre légèrement sucrée ?