Préparation
Éplucher et couper en cubes les pommes de terre et la courgette.
Mettre les légumes, le sel, le poivre et 100 g d'eau dans le bol.
Cuire 22 min à 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
À la sonnerie, Sens inverse.
Ajouter le beurre.
Mixer 30 s à vitesse 6.
Pour une consistance moins lisse, mixer à vitesse 3 ou 4.
dalailama — 11. juin 2024 - 12:25
excellent
bellerousse820 — 15. février 2019 - 14:11
Excelentissime
Trés trés bonne purée.
J'ai simplement rajouté du Gruyere rapé
et fait gratiné ! Merci merci !!!!!
isavanne — 31. mars 2018 - 11:40
Super bonne, je referrai merci.
Invité — 25. janvier 2018 - 12:05
recette top ! j'avoue qu'en mode "maman débordée" au moment de préparer cette recette, j'ai vu plus large en quantité plutot sur 600g courgettes environ et que 400g pommes de terre (environ toujours) avec un gobelet d'eau comme conseillé dans votre recette et le résultat est top aussi.
merci pour ce partage de recettes
Invité — 30. août 2017 - 08:09
Très bonne et texture parfaite pour toute la famille parents enfants et bébé !
steph09 — 3. juillet 2017 - 21:02
super
une autre façon de manger les courgettes du jardin !
j 'ai doublé les proportions, mis du lait à la place de l 'eau , du curcuma.
J 'ai fait cuire avec le fouet et mixé à la fin vitesse 3, c 'était parfait
Pandule — 12. octobre 2016 - 10:54
Super bonne et la consistance est parfaite ! Par contre, les quantités suffisent pour deux mais pour 4 c'est vraiment pas grand chose....
P.S : j'ai mis du beurre de cacahuète et c'était divin