Préparation
Éplucher, laver et couper en petits morceaux les patates douces, carottes et pommes de terre.
Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 20 s à vitesse 5, puis ajouter l'eau et le sel.
Cuire 30 min à 90°C / vitesse 1,5.
Ajouter la crème fraîche et chauffer 1 min à 50°C / vitesse 3.
Mixer 10 s à vitesse 8 pour obtenir une purée bien lisse.
Conseils
- Une fois les ingrédients mixés, pensez à bien racler les bords du bol avec la spatule.
pierrot et marie — 26. avril 2021 - 09:13
recette meilleure avec du lait
Ggingembre — 30. janvier 2021 - 20:47
Je l'ai refaite avec un peu plus de légumes cette fois, et comme d'autres les légumes n'étaient pas assez cuits....
L'idée de le faire avec du lait me semble bien pour l prochaine fois.
Ggingembre — 12. avril 2020 - 20:15
Réalisée sans changement, à qq grammes près....
Parfaite!!
Merci
cmoiahoui — 6. décembre 2019 - 11:22
Les légumes n'étaient pas assez cuits. j'ai ajouté 10 minutes à 100°C pour avoir une cuisson correcte.
J'ai mis un peu de lait en poudre, moins d'eau. Purée très savoureuse.
Invité — 13. décembre 2018 - 17:32
bonne recette même avec de l eau j essaierai avec du lait la prochaine fois
Soleil de Vie — 29. septembre 2018 - 12:33
Délicieuse, nous l'avons mangée ce midi. Juste remplacé l'eau par du lait, et pas de pomme de terre =^..^=
brigma — 20. février 2018 - 12:35
j'ai fait cette recette ce midi, et tout le monde a adoré
Alnou — 29. décembre 2017 - 19:31
Au top...a fait l'unanimité parents et enfants !
Invité — 17. décembre 2017 - 13:36
Un pur délice. J'ai suivi le conseil et j'ai remplacé l'eau par du lait +double quantité de crème.
Merci pour cette recette
Invité — 9. août 2017 - 18:37
Très bonne recette! Je n'ai pas mi de crème fraîche car j'ai fais cette purée pour mon bébé de 5 mois