Préparation
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes pendant 1 min à 600W, puis laisser refroidir 1 min.
Mettre les olives, les feuilles de basilic, les tomates confites et le beurre fondu dans le bol. Programmer 6 s à vitesse 5. À la sonnerie, réserver la préparation dans un bol.
Mettre le fouet, les pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux, et le lait dans le bol. Programmer 24 min à 100°C avec le Sens inverse à vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter la préparation et programmer 40 s sans le Sens inverse à vitesse 3.
Conseils
- Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des aromates lors de la cuisson des pommes de terre : gousse d'ail, thym...
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