Purée de poids cassés

Éplucher et couper en 2 l'oignon.

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 6 s / vitesse 5.

Éplucher les carottes et les couper en 3.

Mettre les carottes dans le bol et mixer 6 s / vitesse 5.

Racler les parois du bol, ajouter l'huile et cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter les poids cassés, le laurier, le thym, le sel, le poivre et l'eau.

Cuire 45 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Retirer le laurier et le thym.

Mixer 20 s / vitesse 5.