Préparation
Mettre les panais épluchés et coupés en morceaux dans le bol. Ajouter l'eau, le lait, la cannelle et le curcuma. Saler légèrement.
Cuire 40 min à 90°C en mode mijotage. Ne pas mettre le gobelet doseur et poser le panier sur le couvercle pendant la cuisson pour éviter les projections.
Ajouter l'huile d'olive, poivrer et mixer 50 s à vitesse 8.
bardn — 13. janvier 2022 - 12:48
Très bonne recette. Nous adorons le panais.
Invité — 13. mars 2017 - 16:37
j'ai rajouté un navet (pas assez de panais et une pomme de terre) très bonne super contente
Invité — 5. février 2017 - 09:29
Bonjour ,
j'ai trouvé cette recette trop consistante , bonne en goût mais trop forte , j'ai donc refais une purée de pomme de terre que j'ai mélangé avec , c'était bien meilleure ! ( donc 1000 gr de pommes de terre remélangé avec mes 1000 gr de panais ) . J'ai ajouté la canelle directement dans mon assiette car certain ne l'apprécie pas ... merci pour cette recette !
Invité — 11. décembre 2016 - 18:21
j'ai ajouté des pommes de terre. Excellente .
Invité — 7. novembre 2016 - 16:21
succulente recette ! réalisée sans canelle, et avec du lait entier. consistance parfaite !
Invité — 24. septembre 2016 - 05:39
Merci pour cette recette, la purée a beaucoup plu et j'ai beaucouip apprécié la texture veloutée.