Préparation
15 mm / Varoma / V1 pour la cuisson Préparation purée 1mm/v5 +1 mm pour la Finesse de la Purée de V5 a V8 avec le beurre et crème Couper la saucisse en rondelle servir chaud et Bonne Appétit
15 mm / Varoma / V1 pour la cuisson Préparation purée 1mm/v5 +1 mm pour la Finesse de la Purée de V5 a V8 avec le beurre et crème Couper la saucisse en rondelle servir chaud et Bonne Appétit
— 26. octobre 2017 - 10:57
La recette n'est effectivement pas très claire, mais prochainement je vais tenter de la faire à ma façon, si j'ai bien analyse il doit falloir mettre la saucisse dans le varoma et le panais en morceaux dans le panier, l'eau et le lait dans le bol avec le sel, poivre puis cuire l'ensemble 15 minutes /varoma /V1. Je garderais le jus de cuisson si besoin. Mettre le panais dans le bol avec la crème et le beurre et ajouter le jus de cuisson si besoin. Mixer 1 minute / V5 puis 1 autre minute en augmentant la vitesse de 5 a 8. Servir cette purée chaude avec la saucisse coupée en tronçons.
— 6. mars 2016 - 20:57
— 26. janvier 2015 - 17:33
— 9. mars 2012 - 16:26
— 11. décembre 2009 - 07:50
MERCI DE PRECISER LA CHRONOLOGIE DE LA RECETTE MERCI