Préparation
Éplucher et couper les courgettes en rondelles fines.
Éplucher et couper l'oignon et l'ail.
Mettre l'ensemble dans le bol.
Faire revenir 25 min à 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Si besoin, égoutter les courgettes.
Rajouter le persil et le beurre.
Incorporer les 175 g de semoule fine.
Mixer 2 min / vitesse 6.
Mettre les épices.
Saler et poivrer selon votre goût.
Finir la cuisson sans le gobelet doseur.
Cuisson 10 min à 85°C / vitesse 2,5.
Conseils
- Vous pouvez rajouter de la semoule selon la consistance souhaitée.
Invité — 29. octobre 2017 - 00:57
J'aime beaucoup ce mélange courgettes semoule. Avec des épices différentes , le goût est relevé et le plat vite avalé!!!! tout le monde a aimé merci
louisette-fravelle — 2. mai 2017 - 17:36
Je n'ai pas aimé, trop collante.
Invité — 13. octobre 2016 - 09:23
Recette intéressante j'ai remplacé la semoule par du boulgour de petit épeautre. La prochaine je mettrai moins d'épices.