Préparation
Mettre dans le bol le céleri épluché et coupé en morceaux : 15sec vit 5
Ajouter : lait-eau-sel, poivre, muscade et programmer 18 min 100° vit 4
Ajouter la crème : 1 min 100° vit 5
Mixer 1 minute vit 9
Servir avec une noisette de beurre
Mettre dans le bol le céleri épluché et coupé en morceaux : 15sec vit 5
Ajouter : lait-eau-sel, poivre, muscade et programmer 18 min 100° vit 4
Ajouter la crème : 1 min 100° vit 5
Mixer 1 minute vit 9
Servir avec une noisette de beurre
bossy — 25. février 2023 - 20:30
Nombreux parmi les commentaires sont ceux qui ont rajouté des pommes de terre. Faire une purée sans pdt, c'est ne pas avoir la bonne consistance !
— 25. janvier 2022 - 10:51
Merci pour cette excellente recette . Perso je rajoute au lieu des pommes de terre 2 pommes fruit .Mes petits enfants préfèrent ainsi car il trouve plus doux . Mais c est une recette parfaite
snappinette — 16. janvier 2021 - 12:48
Excellente recette, j'ai suivi les conseils rajout de 2 pdt et mixage vit 3 pdt 20mn puis mis le fouet un peu de beurre et 1mn vit 4.
snappinette — 16. janvier 2021 - 12:44
Excellente recette, suivi les conseils rajout de 2 pdt et mixage à vit 3 suffisant. À refaire
— 16. décembre 2020 - 14:29
Bonjour, j'ai cuisiné cette purée de céleri pour ce midi. Résultat excellent. Merci pour cette recette que je referai régulièrement. Couvercle verrouillé
verena — 7. octobre 2019 - 18:16
C'est bon. J'ai fais avec 500 gr de céleri + 1/2 pomme, j'ai tous divisé par 2 sauf la crème de soja...et pas mis de pdt trop riches en glucides. N'ayant pas droit au sel, la prochaine fois, je releverais la purée avec du persil où herbes de provences, oignon et ail.
sarah_la_gourmande — 6. octobre 2019 - 14:08
Excellente recette, j’ai mis 800gr de céleri, 200gr de pdt et à la fin de la cuisson mixé 1min vit9 puis aujouté du beurre et avec le fouet mixé 2min vit 2
colivia2 — 31. décembre 2018 - 13:10
Excellente recette réalisée avec 850g de céleri et 150g de pommes de terre et du soja cuisine en guise de crème fraiche. Merci pour le partage!
robinmichette — 3. février 2018 - 10:32
Extra!!!je garde la recette!j'ai suivi les commentaires et ajouté 3 pdt
85Martine — 8. février 2017 - 13:37
Très bonne recette, j'ai juste ajouté une carotte, pour la couleur. Mes petits-enfants vous diraient que c'est une purée du soleil, car cela lui donne une couleur orangée. Je n'ai pas mis de lait, ni de crème fraîche (afin de ne pas réveiller nos allergies) j'ai remplacé par 100 gr de crème soja fluide, en fin de cuisson.