Purée de carottes violette et pomme de terre

Insérez le fouet.

Découpez les légumes en morceaux.

Mettre les carottes et la pomme de terre dans le bol avec le couvercle verrouillé.

Mixez à vitesse 3 pendant 10 s.

Ajoutez le lait.

Cuisez à 100°C pendant 25 min en Sens inverse à vitesse 1.

Mettez le panier de cuisson pour éviter les projections.

À la sonnerie, ajoutez le beurre.

Mixez 40 s à vitesse 3.