Préparation
Eplucher les carottes et la patate douce, les laver et les couper en morceaux dans leCouvercle verrouillé. Mixer 20s/vit/5. Vider le Couvercle verrouillé pour insérer le fouet puis remettre les carottes et la patate douce dans le Couvercle verrouillé. Ajouter le sel, le poivre, la muscade et les 250g d'eau. Faire cuire 25min/100°/vit.2 sans le gobelet. Retirer le fouet et verser la crème, ajouter le beurre et mixer 20s/vit.7. avec le gobelet. Mixer à nouveau si besoin et rectifier l'assaisonnement.
Anne Joly — 27. mars 2021 - 13:13
Proportion inverse des patates douces et carottes : délicieux
St Moret à la place de la crème fraiche
Je recommande
eba44 — 20. septembre 2020 - 13:23
Très bonne recette que j'ai suivi à la lettre
Invité — 24. avril 2020 - 19:58
Excellent! merci pour le partage
Invité — 11. janvier 2020 - 16:56
un peu liquide à mon goût, mais sinon la recette est bonne
joëlle-valérie — 13. décembre 2019 - 19:29
Saveur au top ! J'ai reduit les quantité par 2 et le résultat fut excellent en ajoutant 2 petites pommes de terre et seulement 15g de crème. Je referais.
Invité — 26. septembre 2019 - 17:46
Trés facile et trés bonne purée ; à refaire !
Mariekette — 18. février 2019 - 12:56
Facile à faire et très bonne purée
Toute la famille a beaucoup apprécié!