Préparation
Eplucher le céleri et les pommes de terre et les insérer dans le bol avec l'eau. Faire cuire 25 min vit 1 à 90°C.
Vider l'eau de cuisson et rajouter dans le bol la pomme, 100ml de lait, le sel et le poivre. Mixer vit 6 pendant 30s à 70°C.
Insérer le fouet et ajouter le reste du lait et un peu de beurre. Mixer vit 3 toujours à 70°C pendant 45s.
Servir bien chaud.
Conseils
- Vous pouvez rajouter un peu de muscade et plus ou moins de lait selon vos goûts (purée +/
- liquide)
Invité — 14. mars 2015 - 12:36
nelletpépette — 16. janvier 2015 - 11:58
Invité — 18. novembre 2014 - 03:49
Invité — 16. novembre 2014 - 01:30
MAMIE LINE — 10. novembre 2014 - 13:04
oupslala25 — 9. juin 2014 - 12:34
Invité — 12. mars 2014 - 20:37
Invité — 1. février 2014 - 16:05